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胰腺炎恢复期可以吃魔芋吗

我想问下胰腺炎恢复期可以吃魔芋吗
胰腺炎恢复期 魔芋 胰腺炎可以吃
2019-07-22
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以吃魔芋的,魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品。胰腺炎恢复期吃魔芋要适量,一次不宜吃太多。

胰腺炎恢复期可以吃魔芋吗

魔芋的营养价值

1、魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2.2g,脂肪0.1g,碳水化合物17.5g,钙19mg,磷51mg。此外还含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的粘液蛋白。

2、魔芋是有益的碱性食品,帮助人们酸、碱平衡,对人体健康有利。

3、魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,营养十分丰富。魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的、硒等矿物质元素含量较高。还含有人类所需要的魔芋多糖,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

魔芋的食用功效

1、活血化瘀:魔芋性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。

2、抗癌消肿:魔芋对癌细胞代谢有干扰作用。可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。

3、润肠通便、减少对脂肪的吸收:魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。

4、充饥减肥:魔芋是低热食品,食后有饱腹感,可用于治疗糖尿病,也是理想的减肥食品。

适用人群

一般人群均可食用,尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

禁忌人群

生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。

消化不良的人,每次食量不宜过多。

有皮肤病的人少食。

魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-07-22
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