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胰腺炎可以吃紫菜头吗

我想问下胰腺炎可以吃紫菜头吗
胰腺炎可以吃 紫菜头
2018-09-08
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以吃紫菜头的,急性胰腺炎刚出院7天内不建议吃紫菜头。紫菜头富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

紫菜头又称红菜头、红根甜菜,为藜科甜菜属甜菜种的一个变种,以肥大的肉质根供作蔬菜食用,可生食、熟食,也可加工成罐头,肉质脆嫩,略带甜味,营养价值较高,富含糖分和多种矿物质,并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能,是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。食用 根菾菜生食时,口味微甜,爽脆利口。西餐中多用作生食,用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜制作彩色沙拉。传统的食用方法是把肉质根煮烂,做成菜泥,加上调料拌匀食。

胰腺炎可以吃紫菜头吗

紫菜头的食用功效

1、促进骨骼的发育:常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。

2、预防贫血:甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸,可以预防贫血,抗肿瘤,防止高血压、老年痴呆症的作用。

3、助消化:甜菜含大量的盐酸甜菜碱,可以给人体补充盐酸,这和胃壁释放的盐酸是一样的,对于帮助消化很有好处。

4、预防甲状腺:甜菜头中还含有碘的成分,对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。

5、防癌抗癌:甜菜头中硒的含量很高,硒是公认的抗癌元素。

6、降血压:甜菜头中钾的含量相当高,但钠的含量又很低,这对高血压患者是很有利的。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2018-09-08
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